a homálytól a mindenütt jelenlévőig, az ujjlimák, valamint az erőteljes citrusfélék olyan sok olyan dologban vannak, amelyet most eszünk, és most igyál, és igyál most igyon. – Azonban mi ezek, honnan származnak, valamint mi a történet a Finger Lime ginnel?

A Kék -hegység fennsíkján, néhány órával a Sydney Ausztráliától nyugatra, Lee Etherington – a kereskedelem által készített, a Teremtő funkció szerint, valamint a Distiller véletlenül – a szokatlan termésén átadja.

A csonkos cserjékszerű fák sorából sötét gyümölcsök lógnak, amelyek kissé úgy néznek ki, mint az ujjak. Jobb felfelé, a göndör környezetbarát és a mély sötétvörös héjuk jobban hasonlít a mész bőrére.

Valójában ezek az ujjhegyek – egy hat citrusfélékből származó Ausztráliában őshonos -, és az egyik, amely az utóbbi években hihetetlenül kiemelkedő volt.

Lee eljut az ágakba, és egy ujjmálot is vág, amely a valóságban inkább duzzadt chili vagy okra, mint egy ujj, valamint kinyitja, és óvatosan megnyomja.

Belül nem az, amire számíthat.

Sem a magvak, sem a gyümölcslé – nem csontok – nem élnek benne. valamint nem a citrusfélékben elvárt szegmensek; Az ujjhús húsát kicsi gömbökbe csomagolják, mint például a lazac roe.

Valójában a gyümölcsöt gyakran az ujjal lime „kaviár” -nak nevezik. Ezek a fényes környezetbarát és vörös gyöngyök torta, ízletes citrusléval tele vannak. valamint ők kinyilatkoztatás.

Ujjlimák, hibiszkusz, valamint Lee Etherington

Lee legelső sikere valóban a hibiszkusz virágokkal volt. Megalapította a virágok üvegekbe helyezésének módszerét, valamint élénkvörös szirupban történő megőrzését. Hibiszkuszvirágát használtuk a koktélkönyvünkben, amikor oly sok évvel ezelőtt elkezdtük a Romance Mrs. és Mrs. Romance -t.

Lee még ezzel a termékkel is betört az államokba, és most már a világ több mint 50 országában értékesíti alkotásait.

De az ujjlimákkal Lee úgy döntött, hogy olyan ginet kíván készíteni, amely a legtöbbet hozta ki ebből a szokatlan kaviár alakú gyümölcsből. Más lepárlóknak az ujja lime kaviárja van a palackokban, azonban mivel a gyümölcs nehezebb, mint a szellem, a gyöngyök csak a palack alján helyezkednek el.

Tíz év után – igen, tíz évig – a K + F -ről, Lee olyan módszerrel dolgozott ki, amely egy olyan lótusz fehérjét használ, amely egyfajta webt termel a gin belsejében. Íztelen, színtelen, szagtalan és teljesen természetes, bár feltartja az ujjmész bitgömbjeit, és úgy tűnik, hogy felfüggeszti őket a folyadék egész területén.

Ez azt jelenti, hogy valóban tökéletesen láthatja az ujjhálós kaviárt, bár ez azt is jelenti, hogy minden öntés biztosítja néhány ujjhálós darabot – nem csak az, aki a palack végére kerül.

Sőt, Lee úgy döntött, hogy a ginnek szüksége van valami extra – egy másik ízprofilra. Tehát egy teljesen különálló ginbe áztatja az ujjhálós kaviárt, hogy a gyümölcs vegye be ezeket az ízeket, mielőtt bemennek a palackba. Valójában két gint kapsz egyben.

És mivel Lee nem szereti a rendkívül sokáig megállni, még egy ujjlenyomat -ginet hozott létre, a mélyvörös ujjhegyek felhasználásával is.

A kérdés az ujjlimákkal

Nagyszerű hír lenne felfedezni, hogy az ujjliták gazdálkodása egyszerű foglalkozás, nem igaz.

Sajnos nem erről van szó.

Amint Lee elmagyarázza, amikor a gyümölcsös körül járunk, a fákat hosszú, éles tövis borítja, ami a kézi szedést kellemetlenné teszi. Mivel azonban a gyümölcs meglehetősen finom, a gépi betakarítás nem lehetséges.

Itt vagyunk a Lee’s Farmban, a Kiváló Nip of Guts Crew -vel!

Az ujjhő -bőr tele van keserű olajokkal, amelyek a gyümölcsökkel keverve tönkreteszik az ízt. Az olajok szintén rendkívül ragadósok, és nem is jönnek le gyorsan a bőréről.

Sőt, az ujjhegyek – különösen a pirosok -, mint például egyszerre érni. Lee festi a fényképét, amelyben mindenki behúzódik a gyümölcsösbe, hogy annyi érett gyümölcsöt válasszon, amennyire csak tud, pontosan ugyanazon a napon. Ezután a gyümölcs gyakran túllép.

És csak egy további nehézségi réteg hozzáadásához minden ujjmész szintén tele van kis vetőmagokkal, amelyeket a feldolgozásuk előtt eltávolítani kell.

De a konkrét tortán a halálos jegesedés a föld, itt a világ egyik legveszélyesebb pókja számára előnyben részesített terület.

A rendkívül mérges és agresszív Sydney-i tölcsér-Web-pók, amelynek olyan nagy harapása van, hogy gyorsan átszúrhatja a miniatűröket a fangjaival, szereti az interneten lágy talajban.

És vannak jelzőtale lyukak valójában mindenütt a gyümölcsös padlón.

De amikor ezt a legelső kortyot veszi a leglenyűgözőbb ginnek, valamint a toniknak, amely valaha volt, buborékolva az ujjmész -gömbökkel, valamint a pezsgő mész ízét megtartva, akkor rájössz az összes kutatási tanulmányt, valamint a nehézségeket, valamint a nehézségeket is. Munka, az összes tüskés fájdalom és a halál veszélye megéri.

Itt felveheti a üveg vad Hibiscus co ujj lime ginjét.

Hasonlóképpen be kell inspirálnodEltávolítsa el ezt a gin teljes értékelését itt, a rutin oszlopunkon, hős, az ausztrál kézműves szellemek bátorságához.